Новость

Пивзавод и пивоварня 1000л варит пива в нашем заводе

В 21-ом веке люди управляют планетой Земля. Десять тысяч лет мы изменяли природу по своему
усмотрению. И все началось из одного великого изобретения. Не колеса, не автомобиля и не самолета.
Величайшим изобретением человечества оказалось пиво. Оно не раз изменяло ход человеческой
истории. Положило начало сельскому хозяйству. С ним связаны рукотворные чудеса. Пиво повлияло
на современную медицину. Именно пиво создало современную Америку.



Крафтовое пиво незаметно стало главным трендом в гастрономии. Начав с проведения фестивалей
крафтового пива для узкой аудитории, российские владельцы заведений, ошеломленные успехом,
пошли дальше и стали включать напиток в постоянное меню, а некоторые полностью заменили все
сорта алкоголя на крафтовое пиво. Так, медленно, но верно оно приобрело популярность и
огромное количество поклонников.

 
Если говорить про виды крафтового пива, то их всего два: верхового и низового брожения. Первый вид
называется «Эль» (англ. ale), второй – «Лагер» (нем. Lagerbier). Как правило, эль отличается от лагера
более насыщенным и ярким вкусом, тогда как лагер менее выразительный в этом плане. Ну и конечно же,
цвет: то, что мы называем «темным пивом» - это и есть эль, лагер имеет светлый золотой цвет. Правда,
настоящие поклонники крафта никогда не используют выражения «светлое» и «темное» -
только эль или лагер. Пивная – лучший способ закончить рабочую неделю.