Характерной особенностью TIANTAI пивоварня 1000л является модульность конструкции.
Базовый варочный порядок с 3 чанами может быть последовательно расширен до 5
(без учета танка с горячей водой).
В него, как правило, входят: Затор чан предназначен для затирания (смешивания) солода с водой, осахаривания. Фильтр чан предназначен для фильтрования сусла пивного. Аппарат может быть укомпле -ктован эффективным фильтрационным ситом, который произведён по нашей технологии, сочитающей в себе доступность и эффективность. Сусловар чан предназначен для и кипячения затора, что необходимо для перехода горь ких и ароматических веществ хмеля и коагуляции белка. Хмель задается порционно в несколько этапов. Конечным продуктом после стадии кипячения является охмеленное сусло.
Вирпул (гидроциклон) предназначен для осветления сусла способом раскрутки сусла а так же способом отстоя. Водогрейный воды предназначен для нагревания воды, предна -значенной для заполнения заторно чан, обмыв и мойку оборудования и др. технологические нужды.
Технические параметры на двух варку
Параметры
2-ти посудный варочный порядок
Количество составляющих агрегатов
2 танки
Объем изделия по холодному суслу
от 500л до 1000л
Количество варок в сутки
От 2 до 3 варки
Система управления
Ручная или Автоматическая
Нагрев
паром (паровая рубашка)
или электирчеством
Вольтаж
3 фазы 380В 50Гц или зказать
Опции
Панель отбора проб, СИП станция варочного порядка,смачиватель солода (предзаторник), автоматическая выгрузка дробины, автоматическая загрузка солода
Запросить коммерчекое предложение