Варочный порядок относится к основному технологическому оборудованию для приготовления
пивного сусла.
В него, как правило, входят:
1. Аппарат заторный предназначен для затирания (смешивания) солода с водой, осахаривания.
2. Аппарат фильтрационный предназначен для фильтрования сусла пивного. Аппарат может быть
укомплектован эффективным фильтрационным ситом, который произведён по нашей технологии,
сочитающей в себе доступность и эффективность.
3. Аппарат сусловарочный предназначен для и кипячения затора, что необходимо для перехода
горьких и ароматических веществ хмеля и коагуляции белка. Хмель задается порционно в несколько
этапов. Конечным продуктом после стадии кипячения является охмеленное сусло.
4. Вирпул (гидроциклон) предназначен для осветления сусла способом раскрутки сусла а так
же способом отстоя.
5. Аппарат водогрейный предназначен для нагревания воды, предназначенной для заполнения
заторно-сусловарочного аппарата, обмыв и мойку оборудования и др. технологические нужды.
Мы предлагаем как комплектные варочные порядки, так и любой из аппаратов варочного порядка
в отдельности.
Например: Трёхпосудный варочный порядок или Четырёхпосудный варочный порядок.
Варочные порядки могут быть изготовленны любой производительности, по желанию заказчика.
Запросить коммерчекое предложение